Willkommen zu einem wahrhaft köstlichen Gericht, das das Beste aus zwei Welten vereint! Dieses Rezept für gebratenes Halal-Steak mit cremiger Knoblauch-Parmesan-Spaghetti bietet ein perfekt gegartes, zartes Halal-Steak neben köstlichen, knoblauchigen Spaghetti in einer reichhaltigen Parmesan-Sahnesauce. Ein elegantes und dennoch überraschend einfaches Gericht, das Ihre Geschmacksknospen begeistern und zu einem neuen Lieblingsgericht der ganzen Familie werden wird.
Zutaten
Für das Halal-Steak:
2 Halal-Rindersteaks (à 225 g, z. B. Ribeye, Sirloin oder New York Strip), ca. 2,5 cm dick
1 Esslöffel Olivenöl
2 Esslöffel ungesalzene Butter (halal)
2 Knoblauchzehen, zerdrückt
1 Zweig frischer Rosmarin oder Thymian (optional)
1 Teelöffel Meersalz, plus mehr nach Geschmack
½ Teelöffel schwarzer Pfeffer, plus mehr nach Geschmack
Für die cremigen Knoblauch-Parmesan-Spaghetti:
8 Unzen Spaghetti oder Linguine
1 Esslöffel Olivenöl
4 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 ½ Tassen Schlagsahne (halal)
½ Tasse geriebener Parmesan (halal-zertifiziert), plus etwas mehr zum Servieren
½ Teelöffel Salz
¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer
¼ Tasse aufgefangenes Nudelwasser
2 Esslöffel gehackte frische Petersilie zum Garnieren
