Zutaten:
2 EL Sonnenblumenöl,
150 g geräucherte Paprikawurst,
1 große rote Zwiebel
, ½ grüne Paprika,
½ rote Paprika,
100 g Estragon,
1 TL Univer Haragos Pista,
500 ml Gemüsebrühe/Wasser
, Salz, frisch gemahlener Pfeffer,
1 kleines Bund frische Petersilie
