Garnelen in Zitronen-Knoblauch-Butter sind die einfachsten und leckersten Garnelen, die man zubereiten kann!
Mit ihrer perfekten Geschmackskombination und in nur 15 Minuten fertig, sind sie ein unkompliziertes Gericht, das zu allem passt! Mindestens einmal pro Woche steht bei uns eine große Schüssel mit Garnelen in Zitronen-Knoblauch-Butter auf dem Tisch. Dazu noch eine Handvoll Engelshaar-Nudeln in die Zitronen-Knoblauch-Butter-Sauce geben – ein köstliches Abendessen!
Kaufen Sie geputzte, entdarmte und geschälte Garnelen (oder Krabben) – und schon haben Sie ein einfaches Rezept. Verwenden Sie frischen Zitronensaft (bitte keinen aus dem Supermarkt, damit er frisch bleibt) und, wenn möglich, frischen Knoblauch. Diese beiden Zutaten sind zwar recht offensichtlich, aber der Schlüssel zu diesem köstlichen Rezept, das Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt.
ZUTATEN
1/3 Tasse Butter, geteilt;
4 Knoblauchzehen, gehackt (oder 1 Esslöffel);
800 g Garnelen, geschält und entdarmt, mit Schwanzflosse
; Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack;
Saft einer halben Zitrone (ca. 2 Esslöffel – nach Geschmack mehr hinzufügen);
2 Esslöffel Wasser;
Frisch gehackte Petersilie zum Garnieren
