Zubereitung:
1. Eier verquirlen: Eier mit Milch und Gewürzen verquirlen.
2. Füllung anbraten: Zwiebel, Knoblauch und Spinat in einer beschichteten Pfanne (25 cm Durchmesser) anbraten.
3. Schinken und Käse hinzufügen: Gewürfelten Schinken und geriebenen Käse in die Pfanne geben.
4. Eimasse: Die Eimasse über die Füllung gießen.
5. Backen: Im Ofen backen, bis die Eier gestockt und die Frittata goldbraun ist.
Tipps und Variationen:
– Bereiten Sie Ihre eigene Frittata mit übrig gebliebenem Gemüse, Fleisch oder Käse zu.
– Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern für zusätzlichen Geschmack.
– Servieren Sie die Frittata mit Wokgerichten, Toast oder Salat für eine vollwertige Mahlzeit.
Häufig gestellte Fragen:
– Muss man Milch in die Frittata geben? Nein, aber sie trägt zu einer leichten und luftigen Konsistenz bei.
– Welche Pfanne eignet sich am besten für eine Frittata? Eine 25 cm große, beschichtete Pfanne ist ideal.
– Wozu isst man eine Frittata? Servieren Sie sie mit Pommes frites, Toast oder Salat.
– Kann man eine Frittata einfrieren? Ja, die einzelnen Stücke können bis zu 3 Monate lang eingefroren werden.
Anzahl der Portionen und Zubereitungszeit:
– Anzahl der Portionen: 6–8
– Vorbereitungszeit: 10 Minuten
– Kochzeit: 20–25 Minuten
– Gesamtzeit: 30–35 Minuten
