1 Tasse Zucker,
1/2 Tasse Wasser
2 Formen, Maße: 12 cm x 28 cm,
Glas = 250 ml
Durchführung:
Siehe auch auf der nächsten Seite. Karamell zubereiten: Den Zucker in einen Topf geben. Bei schwacher Hitze erhitzen, bis er sich aufgelöst hat und braun wird. Dann das Wasser hinzufügen und erhitzen, bis es sich vollständig aufgelöst hat. Zum Abkühlen beiseitestellen.
Teig zubereiten: Die Butter mit dem Puderzucker schaumig rühren. Nach und nach die Eigelbe, Vanillezucker, Honig, Karamell, Mehl mit Backpulver, Gewürze und Sahne hinzufügen. Das Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter den Teig heben. Die einzelnen Zubereitungsschritte sind in den Bildern dargestellt…
