Teig:
500 g Weizenmehl,
5 Eier (Eiweiß und Eigelb getrennt),
150 g Puderzucker
, 200 g Butter (alternativ Margarine oder eine Mischung aus Butter und Margarine),
10 EL Honig,
1 Päckchen Lebkuchengewürz (20 g),
1 Päckchen Vanillezucker
, 2 TL Natron,
125 ml Sauerrahm
Karamell:
