1 Teelöffel Salz
, 1,5 Teelöffel schwarzer Pfeffer,
1 Teelöffel Worcestershiresauce,
1,5 Tassen Ketchup,
1 Esslöffel Senf,
1,5 Tassen geriebener Cheddar-Käse
, 1,25 Tassen gehackte frische Petersilie (plus mehr zum Garnieren)
Anleitung:
Die vollständige Kochanleitung finden Sie auf der nächsten Seite oder durch Klicken auf den Öffnen-Button (>). Vergessen Sie nicht, den Beitrag mit Ihren Facebook-Freunden zu teilen!
Zubereitung:
Backofen auf 190 °C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Zutaten für die Fleischbällchen: In einer großen Schüssel Rinderhackfleisch, Semmelbrösel, Milch, Ei, Zwiebel, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Worcestershiresauce vermengen. Gut durchmischen.
Frikadellen formen: Eine kleine Portion der Fleischmischung in der Handfläche flachdrücken, etwas Cheddar-Käse in die Mitte geben und die Masse um den Käse herum zu einer Kugel formen. Auf das vorbereitete Backblech legen. Mit dem restlichen Fleisch und Käse wiederholen.
Glasur zubereiten: In einer kleinen Schüssel Ketchup und Senf verrühren. Die Frikadellen mit dieser Mischung bestreichen.
