1. **Banane zerdrücken**
Die Banane in einer Schüssel zerdrücken, bis sie fast glatt ist (ein paar kleine Klümpchen sind in Ordnung).
2. **Eier hinzufügen**
Die Eier in dieselbe Schüssel schlagen und gut mit der Banane verrühren.
3. **Pfannkuchen oder Rührei zubereiten**
* Für Pfannkuchen:** Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Leicht mit Öl oder Butter einfetten. Kleine Mengen Teig in die Pfanne geben. Von jeder Seite 1–2 Minuten goldbraun backen.
* Für Rührei:** Die Mischung in eine Pfanne geben und wie Rührei zubereiten, dabei vorsichtig umrühren, bis sie gestockt ist.
4. **Während der Zubereitung oder nach dem Servieren mit Zimt bestreuen** (optional, aber sehr lecker!).
Ich mache es jetzt jeden Morgen! Nur 3 Zutaten! Ein köstliches und sättigendes Frühstück!
