👩‍🍳 Vorbereitung Schritt für Schritt:
Der Rest des Rezepts befindet sich auf der nächsten Seite.
1. Den Teigboden zubereiten:
Eier und Puderzucker in einer großen Schüssel schaumig schlagen. Saure Sahne, weiche Butter und – falls gewünscht – Vanilleextrakt hinzufügen. Alles glatt rühren.
2. Trockene Zutaten hinzufĂĽgen:
In einer anderen SchĂĽssel Mehl, Backpulver und eine Prise Salz vermischen. Die trockenen Zutaten nach und nach zur flĂĽssigen Mischung geben und zu einem weichen, geschmeidigen Teig verkneten. Falls der Teig zu klebrig ist, etwas Mehl hinzufĂĽgen.
3. Die Plätzchen formen:
Den Teig etwa 0,5 cm dick ausrollen, dann verschiedene Formen ausstechen oder zu Kugeln formen und diese leicht flachdrücken. Lass deiner Kreativität freien Lauf!
4. Zuckerstreusel:
Bestreuen Sie die Oberseite der Kekse mit etwas Puderzucker oder Kristallzucker – das verleiht ihnen einen besonderen Geschmack und eine knusprige Schicht.
5. Backen:
