**Zubereitung:**
1. Hähnchen marinieren:** Die Hähnchenschenkel mit Salz, Pfeffer, Paprika und Knoblauch einreiben. 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.
2. Panieren:** Mehl, Salz und Gewürze in einer Schüssel vermischen. In einer anderen Schüssel das Ei verquirlen.
3. Panieren:** Die Hähnchenschenkel zuerst in das Ei tauchen, dann gründlich im Mehl wälzen.
4. Braten:** Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen und die Hähnchenschenkel von beiden Seiten goldbraun braten.
5. Servieren: Überschüssiges Öl auf Küchenpapier abtropfen lassen und heiß servieren!
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