👩🍳 Vorbereitung:
1️⃣ In einer tiefen Schüssel Eier, Joghurt (oder saure Sahne) und Salz zu einer gleichmäßigen Masse verrühren.
2️⃣ Mehl und Backpulver hinzufügen und zu einem weichen, leicht klebrigen, aber nicht zu festen Teig verkneten.
3️⃣ Mit einem Küchentuch abdecken und 10 Minuten ruhen lassen (bei Zeitmangel kann dieser Schritt übersprungen werden).
4️⃣ Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ca. 0,5–1 cm dick ausrollen.
