Heizen Sie den Backofen auf 190°C vor.
In einer Rührschüssel Hackfleisch, gehackte Zwiebel, Semmelbrösel, BBQ-Sauce, Eier, Chilipulver sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack vermengen. Gut durchmischen, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
Die Fleischmischung in eine gut geölte 23×23 cm große Auflaufform geben.
Im vorgeheizten Backofen 20-25 Minuten backen, oder bis die Fleischbällchen durchgegart sind.
Nehmen Sie das Essen aus dem Ofen und lassen Sie überschüssiges Fett abtropfen.
Bereiten Sie das Kartoffelpüree gemäß den Anweisungen auf der Verpackung zu.
Verteilen Sie die gekochten Kartoffelpüree über der Fleischbällchenmischung in der Auflaufform.
Den geriebenen Käse und die Speckstücke gleichmäßig über das Kartoffelpüree streuen.
Den Ofen ausschalten und die Auflaufform für ein paar Minuten wieder hineinstellen, oder bis der Käse geschmolzen und blubbernd ist.
Servieren und genießen Sie Ihr köstliches Cowboy-und-Pommes-Gericht!
Genießen!
