Heizen Sie den Backofen auf 175°C vor.
In einer mittelgroßen Rührschüssel Vollkornmais, Crememais, Sauerrahm und geschmolzene Butter vermengen.
Die Zutaten gut vermischen.
Gießen Sie die Mischung in eine gebutterte 9x9 Zoll große Auflaufform.
45-50 Minuten backen, oder bis die Oberfläche goldbraun und der Belag gebräunt ist.
Vor dem Servieren einige Minuten abkühlen lassen.
Variationen und Tipps
Für eine leicht pikante Note können Sie vor dem Backen eine Tasse geriebenen Cheddar-Käse unter die Mischung rühren. Wer es gerne scharf mag, kann gehackte Jalapeños oder eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen. Für ein herzhafteres Gericht können Sie etwas gekochten Speck oder gewürfelten Schinken untermischen. Und wenn Sie Lust auf etwas Kreatives haben, streuen Sie zerbröselte Cracker oder Semmelbrösel darüber – das sorgt für einen knusprigen Abschluss.
